SUPER VERSE & LOKALE HOEVEMELK
We kopen onze melk niet bij een grote melkfabriek, maar rechtstreeks bij een lokale boerderij. De koeien van boer Johan van de Cleeterboshoeve uit Sint-Niklaas grazen in frisgroene weides en leveren ons verse rauwe melk boordevol smaak.

PASTEURISATIE IN EIGEN HUIS
De rauwe hoevemelk pasteuriseren we zelf. Daar hebben we een eigen melkinrichting en uiteraard de nodige vergunningen voor. Zo kunnen we de volle smaak van de melk en een maximum aan voedingsstoffen behouden.

EEN MELANGE VAN NATUURLIJKE SMAKEN
Geen industriële smaakversterkers en kunstmatige aroma’s, maar 100% natuurlijke smaakmakers. Verse aardbeien uit eigen land, pistachenootjes uit het zonovergoten Sicilië,…. We geven ons ijs de juiste flavour met verse smaakbommetjes.

IJS DRAAIEN? EEN AMBACHTELIJK PROCES!
Geduld, ambachtelijk vakmanschap en heel veel liefde. Dat zijn onze ingrediënten om vers schepijs te draaien. Daarbij volgen we trouwens nog steeds het oorspronkelijke recept en de tradities van meneer François uit 1928!

INPAKKEN & WEGWEZEN
Van ons vers gedraaid ijs maken we praktische ijsblokken die we verdelen naar andere verkooppunten in het Waasland en naar onze foodtrucks. Die kan je trouwens ook boeken voor jouw event. Of kom je liever ijsjes proeven in ons ijssalon in Sint-Niklaas?

GOESTING GEKREGEN?
Laat je verrassen door de volle smaak en de zijdezachte textuur van het Cremerie François ijs. Helemaal overtuigd en wil je je ervaringen met andere fans delen? Je kan al je bevindingen kwijt op de Cremerie Francois Facebook pagina.